ブラックなホテル企業の特徴とは？後悔しないための見分け方と辞め方を解説

ブラック企業と呼ばれるホテルの特徴とは

「ブラック企業」と一言で言っても、その実態は様々です。ここでは、特にホテル業界で注意したいブラック企業の特徴について、以下の項目で解説します。

これらの特徴に当てはまる職場は注意が必要です。各項目について、詳しく見ていきましょう。

休日が少なく長時間労働が当たり前

当たり前のように長時間労働を強いられるのは、ブラック企業のもっとも分かりやすい特徴の一つです。例えば、求人票には「週休2日」と書かれていたのに、実際には人手不足を理由に休日出勤ばかりで、月に数日しか休めないケースがあります。

また、早番から遅番まで通しで働く「中抜けシフト」が常態化していて、拘束時間が15時間を超えることも珍しくありません。これではプライベートの時間を確保できず、心身ともに疲弊してしまいます。自分の時間を大切にしながら働きたいと考えるなら、休日の取得実績や平均的な残業時間について、面接の際などに確認しておくことが大切です。

残業代が適切に支払われない

長時間労働とセットで問題になるのが、サービス残業です。「お客様のためだから」といった言葉のもと、残業代が正しく支払われないのは、明らかな法律違反です。タイムカードを押してから仕事を続けるように指示されたり、「みなし残業代」として給与に含まれている時間を大幅に超えて働かされたりするケースは後を絶ちません。

例えば、朝の準備や夜の片付けの時間が勤務時間として認められず、毎日1時間以上のサービス残業が発生している職場もあります。給与明細を見て、自分の働いた時間と給料が見合っていないと感じたら、一度自分の労働時間と給与計算が正しいか確認してみる必要があるでしょう。

人間関係がギスギスしている

常に忙しく、スタッフが心に余裕を持てない職場では、人間関係が悪化しがちです。先輩や上司からのパワハラが横行しているような環境では、安心して働くことはできません。些細なミスを大声で怒鳴られたり、無視されたりといったことが日常的に行われていると、仕事に行くこと自体が大きなストレスになります。

また、スタッフ同士の連携が取れておらず、お互いに助け合う雰囲気がない職場も要注意です。お客様に最高のサービスを提供するためには、チームワークが不可欠です。職場の雰囲気が悪いと、サービスの質が低下し、さらなるクレームにつながるという悪循環に陥ってしまうこともあります。

理不尽な要求やクレームが多い

ホテルには様々なお客様が訪れるため、時には難しい要求やクレームに対応することもあります。ですが、スタッフを守る姿勢が会社にない場合、すべての責任が現場の従業員に押し付けられることになります。

例えば、お客様からの無理難題に対して、上司が全く対応してくれず、一人で矢面に立たされるような状況です。理不尽なクレームに対して会社が守ってくれないと、「自分が悪いのではないか」と精神的に追い詰められてしまいます。従業員を大切にしない会社は、サービスの質も向上せず、結果的に良い職場環境は作れません。

辞める人が後を絶たない

入社してもすぐに人が辞めていくのは、その職場に何かしらの問題がある証拠です。常に求人サイトに同じホテルの募集が掲載されていたり、スタッフの顔ぶれが頻繁に変わったりする場合は注意が必要です。

高い離職率は、労働環境の悪さや人間関係の問題、キャリアアップが見込めないなど、様々な要因が考えられます。ベテランスタッフが少なく、若手ばかりが残っている職場も、長く働き続けるのが難しい環境である可能性が高いでしょう。長く安定して働きたいと考えるなら、従業員の定着率は重要なチェックポイントになります。

なぜホテル業界にはブラック企業が多いのか？

「ホテル業界は大変そう」というイメージを持つ人もいるかもしれません。ここでは、なぜホテル業界にブラック企業が多いと言われてしまうのか、その理由について以下の項目で解説します。

業界特有の事情を知ることで、企業選びの参考になるはずです。詳しく解説していきます。

24時間365日稼働する必要があるから

ホテルは、お客様が快適に過ごせるように、24時間365日、常にサービスを提供し続ける必要があります。このビジネスモデルが、従業員の不規則な勤務体制につながっています。早朝からの勤務や深夜までの勤務、夜勤など、様々なシフトをこなさなければなりません。

特に、年末年始やお盆、ゴールデンウィークといった世間が休みの時期が、ホテル業界にとっては最も忙しい繁忙期にあたります。友人や家族と休みを合わせにくく、プライベートとの両立が難しいと感じる人も少なくありません。こうした働き方が、長時間労働や休日不足を生み出す一因となっているのです。

常に人手が足りていないから

ホテル業界は、慢性的な人手不足に悩まされている業界の一つです。仕事内容が体力的にハードであることや、勤務が不規則であることから、離職してしまう人が多く、常に人手が足りない状況に陥りがちです。

人手が足りないと、今いるスタッフ一人ひとりへの負担が大きくなります。休みたくても代わりの人がいないため休めなかったり、一人で何役もこなさなければならなかったりします。その結果、さらなる長時間労働につながり、心身ともに疲弊して辞めてしまうという悪循環が生まれてしまうのです。こうした状況を改善できない企業は、ブラックな労働環境から抜け出せなくなります。

過剰な顧客第一主義の風潮があるから

「お客様は神様です」という言葉に代表されるように、日本のサービス業には、行き過ぎた顧客第一主義の風潮が根強く残っています。もちろん、お客様に満足していただくことは非常に重要ですが、それが行き過ぎると、従業員に過度な負担を強いることになります。

お客様からの理不尽な要求にも応えなければならないというプレッシャーや、どんなクレームにもひたすら謝罪し続けなければならない状況は、従業員の精神をすり減らします。会社が従業員を守る姿勢を見せず、「お客様が言うのだから仕方ない」と責任を押し付けるようでは、従業員は安心して働くことができません。

ホテル業界で働くことのメリット

ここまでホテル業界の厳しい側面について触れてきましたが、もちろん魅力的なメリットもたくさんあります。具体的なメリットは以下の通りです。

これらのメリットに魅力を感じるなら、ホテル業界はやりがいのある仕事になるでしょう。各項目について、詳しく見ていきましょう。

お客様から直接感謝される機会が多い

ホテルで働く最大の魅力の一つは、お客様から直接「ありがとう」と言われることです。誕生日や記念日といった、お客様の特別な一日を演出するお手伝いができた時や、困っているお客様を助けることができた時にいただく感謝の言葉は、何物にも代えがたい喜びです。

例えば、おすすめの観光スポットを案内したお客様から、後日「教えてもらった場所、すごく良かったです！」と笑顔で報告された時などは、この仕事をしていて良かったと心から感じられる瞬間でしょう。人の役に立ちたい、人を喜ばせたいという気持ちが強い人にとっては、大きなやりがいを感じられる仕事です。

高いレベルの接客スキルが身につく

ホテルでは、国内外から様々なお客様が訪れるため、質の高い接客スキルが求められます。正しい言葉遣いや美しい立ち居振る舞いなど、一生役立つ高度なマナーが自然と身につきます。

一流のホテルであればあるほど、しっかりとした研修制度が整っており、未経験からでもプロのホテルスタッフを目指すことができます。ここで身につけたスキルは、ホテル業界だけでなく、他のサービス業や営業職など、どんな仕事に就いたとしても大きな武器になるでしょう。自分自身を成長させたいという向上心のある人にとっては、最適な環境と言えます。

語学力を活かしたり伸ばしたりできる

国際的な観光客が増えている現在、ホテルは語学力を活かせる絶好の職場です。英語や中国語など、得意な言語を使って海外のお客様とコミュニケーションを取る機会が豊富にあります。

自分の語学力で海外のお客様の不安を取り除き、日本の滞在を楽しんでもらえた時の達成感は格別です。また、今はまだ語学に自信がなくても、日常的に外国語に触れる環境に身を置くことで、自然と語学力が向上していくことも期待できます。将来、グローバルに活躍したいと考えている人にとって、ホテルでの経験は貴重な財産になるでしょう。

ホテル業界で働くことのデメリット

メリットがある一方で、もちろん大変なこともあります。ホテル業界で働く上で覚悟しておくべきデメリットは以下の通りです。

これらのデメリットを理解した上で、自分に合っているか判断することが大切です。詳しく解説していきます。

生活リズムが不規則になりやすい

ホテルは24時間稼働のため、勤務はシフト制が基本です。早朝勤務、深夜勤務、夜勤などが混在し、生活リズムが不規則になりがちです。これにより、友人や家族と休日を合わせにくくなることがあります。

例えば、「週末は友人と遊びたい」と思っても、土日が繁忙期のホテルでは休みを取りにくいのが現実です。また、不規則な生活は体調管理を難しくする側面もあります。慣れるまでは、睡眠不足や体のだるさを感じることもあるかもしれません。プライベートの時間を重視する人にとっては、この働き方が大きなデメリットに感じられる可能性があります。

体力的な負担が大きい

ホテルの仕事は、華やかなイメージとは裏腹に、体力勝負の場面が多いです。フロント業務であっても、長時間の立ち仕事が基本ですし、お客様の大きな荷物を運ぶこともあります。

特に、客室清掃やレストランのホールスタッフなどは、常に動き回っているため、体力的な負担は大きくなります。一日中歩き回り、重いものを運んだりすると、仕事終わりには足がパンパンになることも日常茶飯事です。体力に自信がないと、仕事を続けていくのが難しいと感じるかもしれません。健康な体を維持するための自己管理も重要になります。

給与が仕事内容に見合わないと感じる

ホテル業界は、残念ながら他の業界と比較して給与水準がそれほど高くない傾向にあります。長時間労働や体力的な負担、精神的なストレスが大きい仕事であるにも関わらず、給与が見合っていないと感じてしまう人も少なくありません。

特に、経験の浅い若手のうちは、給与が低いことから将来に不安を感じてしまうこともあるでしょう。もちろん、役職が上がったり、専門的なスキルを身につけたりすることで給与アップは可能です。ですが、すぐには高い給与を望めない可能性があることは、覚悟しておく必要があるかもしれません。

後悔しないためのホワイトなホテルの見分け方

せっかくホテル業界で働くなら、やりがいを感じながら長く働ける「ホワイト企業」を選びたいものです。そのための具体的な見分け方は以下の通りです。

これらのポイントを押さえて情報収集することで、入社後のミスマッチを防ぐことができます。詳しく見ていきましょう。

求人票の年間休日数や手当を確認する

求人票は、企業を見極めるための情報が詰まった宝庫です。特に、年間休日数や福利厚生をしっかり確認しましょう。例えば、「年間休日120日以上」と明記されていれば、週休2日に加えて祝日分もしっかり休める可能性が高いです。

逆に、「週休2日制」とだけ書かれている場合は注意が必要です。これは毎週2日の休みが必ずあるという意味ではなく、月に1回でも週休2日の週があれば良いという解釈もできてしまいます。また、住宅手当や家族手当などの各種手当が充実しているかも、従業員を大切にしているかどうかの判断材料になります。

企業の口コミサイトで評判を調べる

実際にその企業で働いていた、あるいは現在働いている人のリアルな声が集まる口コミサイトを確認することは非常に有効です。求人票だけでは分からない、職場の雰囲気や人間関係、残業の実態など、生々しい情報を得ることができます。

もちろん、口コミは個人の主観によるものなので、すべてを鵜呑みにするのは危険です。ですが、多くの人が同じような内容の不満（例えば「残業代が出ない」「休日出勤が多すぎる」など）を書き込んでいる場合は、信憑性が高いと言えるでしょう。良い口コミと悪い口コミの両方を見比べて、総合的に判断することが大切です。

面接で職場の雰囲気や残業実態を質問する

面接は、企業が応募者を選ぶ場であると同時に、応募者が企業を見極める場でもあります。勇気を出して、気になることは質問してみましょう。例えば、「スタッフの皆さんは、どのような雰囲気で働かれていますか？」と尋ねることで、面接官の反応から職場の空気感を推測することができます。

また、「残業は月に平均してどのくらいありますか？」といった具体的な質問も有効です。もし面接官が答えを濁したり、不機嫌になったりするようであれば、その企業は何か隠したいことがあるのかもしれません。誠実に答えてくれる企業であれば、入社後も安心して働ける可能性が高いでしょう。

研修や教育制度が整っているか確認する

従業員を大切にし、長く働いてもらいたいと考えている企業は、人材育成のための研修制度に力を入れています。未経験からでも安心して仕事を始められるように、しっかりとした新人研修があるか、また、入社後もスキルアップできるような研修が用意されているかを確認しましょう。

研修制度が整っている企業は、従業員の成長をサポートする文化がある証拠です。OJT（現場研修）と称して、十分な教育もないまま現場に放り出すような企業は注意が必要です。具体的な研修内容や期間について面接で質問してみることで、その企業の人材に対する考え方を知ることができます。

今の職場がブラックだと感じたらやるべきこと

もし、今働いているホテルが「ブラックかもしれない」と感じたら、自分の心と体を守るために行動を起こすことが大切です。具体的な対処法は以下の通りです。

一人で抱え込まず、冷静に対処していきましょう。各項目について、詳しく解説していきます。

いつでも辞められるように証拠を集める

もし、残業代の未払いや過度な長時間労働があるのであれば、客観的な証拠を集めておくことが、将来的に自分を守る武器になります。例えば、タイムカードの写真や給与明細、長時間労働を指示されたメールやLINEのスクリーンショットなどが有効です。

また、上司からパワハラを受けた場合は、いつ、どこで、誰に、何を言われた（された）のかを詳細に日記やメモに記録しておきましょう。すぐに会社と争うつもりがなくても、これらの証拠があることで、退職交渉を有利に進められたり、万が一の時に労働基準監督署などに相談しやすくなったりします。

無理せず休職や退職を検討する

「仕事が辛い」「もう限界だ」と感じたら、自分の心と体の健康を最優先に考えてください。真面目な人ほど、「自分が辞めたら周りに迷惑がかかる」と考えてしまいがちですが、心身を壊してしまっては元も子もありません。

まずは有給休暇を取得して、仕事から離れて心と体を休ませる時間を作りましょう。それでも状況が改善しない場合は、休職や退職も視野に入れるべきです。会社を辞めることは、決して逃げではありません。自分自身を守るための、前向きで勇気ある決断です。

転職活動を水面下で始める

今の職場ですぐに退職するのが難しい場合でも、働きながら次の職場を探すことは可能です。在職中に転職活動を始めることで、収入が途絶える心配がなく、精神的な余裕を持って新しい仕事を探すことができます。

まずは、転職サイトに登録して、どのような求人があるのか情報収集から始めてみましょう。自分の経験やスキルが、他の会社でどのように評価されるのかを知るだけでも、視野が広がり、自信につながります。良い条件の求人が見つかれば、それが今の職場を辞める大きな後押しになるはずです。

自分に合う職場探しに不安を感じたら

ここまで、ブラックなホテルの特徴や見分け方、対処法について解説してきましたが、「自分一人でホワイト企業を見つけられるか不安…」と感じる人もいるかもしれません。そんな時は、プロの力を借りるのも一つの手です。

転職は一人で進める必要はありません。頼れるサービスを活用していきましょう。

転職のプロに客観的な意見をもらう

自分一人で悩んでいると、どうしても視野が狭くなってしまいがちです。そんな時、転職エージェントに相談することで、キャリアのプロから客観的なアドバイスをもらうことができます。

これまでの経験や希望を話すことで、自分では気づかなかった強みや、向いている仕事の可能性を発見できるかもしれません。また、ホテル業界以外にも、これまでの経験を活かせる様々な業界や職種を紹介してもらえることもあります。「ホテル業界はもう嫌だ」と感じている場合でも、視野を広げて新しいキャリアを考えるきっかけになるでしょう。

書類選考や面接のサポートを受ける

転職活動では、履歴書や職務経歴書といった応募書類の作成や、面接対策が欠かせません。ですが、どうアピールすれば良いか分からないと悩む人も多いでしょう。

転職エージェントを利用すれば、応募する企業に合わせた書類の添削や、模擬面接といった手厚いサポートを受けることができます。採用担当者の心に響く志望動機の書き方や、面接での効果的な自己PRの方法など、プロならではのノウハウを教えてもらえるので、選考の通過率をぐっと高めることが可能です。

Zキャリアのエージェントに相談してみる

今の職場環境に不満がある、ホテル業界からの転職も考えてみたい、でもどうすれば良いか分からない。そんな悩みを抱えているなら、ぜひ一度Zキャリアのエージェントに相談してみてください。

Zキャリアは、若年層の転職サポートに特化しており、未経験からでも挑戦できる求人を豊富に取り揃えています。専任のキャリアアドバイザーが、一人ひとりの希望や不安に親身に寄り添い、納得のいく転職ができるまで、二人三脚でサポートします。相談はもちろん無料です。自分に合う職場を見つけて、新しい一歩を踏み出すために、まずは気軽に話を聞かせてください。