🏢上場企業
【仕事内容】
弊社が運営する直営店にて、ホール業務やキッチン業務などの店舗運営全般をお任せします。
<具体的な仕事内容>
■ホール業務
・お客様のお迎え、お見送り
・料理の盛り付け
・料理の提供
・ドリンク作り
・洗いもの
・予約管理、在庫管理
・レジ会計 など
■キッチン業務
・調理
・料理の仕込み
・料理の盛り付け
・ドリンク作り
・洗いもの
・食材管理 など
そのほか、スタッフの育成・仕入/発注・原価管理・売上管理・利益管理なども担当していただきます。
【入社後の流れ】
入社後は、以下の流れで独り立ちしていただく想定です。
座学研修(2日間):企業や店舗について理解を深めていただきます。
▼
店舗研修(3ヶ月目目安):詳細なマニュアルを見ながら学べるので、未経験でも安心です。
▼
独り立ち
※当社はeラーニングを使った研修もありますので、ビジネスマナーも身につけることができます。
【キャリアステップ】
飲食経験者なら最短4ヶ月、未経験でも1〜3年を目安に店長を目指していただき、店舗運営をお任せしたいと考えています。
※店長1人でお店の運営をしなければいけないと感じるかもしれませんが、エリアマネージャーや他店舗の店長と協力して店舗運営をしています!
その後は、エリアマネージャー・営業部長・本部長というように、キャリアアップすることも可能ですし、「FA制度」を通してほかの事業に異動することも可能です。