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未経験歓迎

更新日：2026/07/09

【原宿／2026年7月Newオープン】百名店 2026に選出！高級とんかつ専門店の調理スタッフを募集

株式会社GAVRIFOOD

想定給与

月給30万〜41万

勤務地

東京都渋谷区（JR山手線「渋谷」徒歩11分） / 東京都渋谷区（JR埼京線「渋谷」徒歩11分） / 東京都渋谷区（JR成田エクスプレス「渋谷」徒歩11分） / 東京都渋谷区（JR湘南新宿ライン「渋谷」徒歩11分） / 東京都渋谷区（京王井の頭線「渋谷」徒歩11分） / 東京都渋谷区（東急東横線「渋谷」徒歩11分） / 東京都渋谷区（東急田園都市線「渋谷」徒歩11分） / 東京都渋谷区（東京メトロ銀座線「渋谷」徒歩11分） / 東京都渋谷区（東京メトロ半蔵門線「渋谷」徒歩11分） / 東京都渋谷区（東京メトロ副都心線「渋谷」徒歩11分） / 東京都渋谷区（相鉄・JR直通線「渋谷」徒歩11分） / 東京都渋谷区（JR山手線「原宿」徒歩2分） / 東京都渋谷区（東京メトロ千代田線「明治神宮前〈原宿〉」徒歩2分） / 東京都渋谷区（東京メトロ副都心線「明治神宮前〈原宿〉」徒歩2分） / 東京都渋谷区（東京メトロ銀座線「表参道」徒歩9分） / 東京都渋谷区（東京メトロ千代田線「表参道」徒歩9分） / 東京都渋谷区（東京メトロ半蔵門線「表参道」徒歩9分）

東京都渋谷区（JR山手線「渋谷」徒歩11分） / 東京都渋谷区（JR埼京線「渋谷」徒歩11分） / 東京都渋谷区（JR成田エクスプレス「渋谷」徒歩11分） / 東京都渋谷区（JR湘南新宿ライン「渋谷」徒歩11分） / 東京都渋谷区（京王井の頭線「渋谷」徒歩11分） / 東京都渋谷区（東急東横線「渋谷」徒歩11分） / 東京都渋谷区（東急田園都市線「渋谷」徒歩11分） / 東京都渋谷区（東京メトロ銀座線「渋谷」徒歩11分） / 東京都渋谷区（東京メトロ半蔵門線「渋谷」徒歩11分） / 東京都渋谷区（東京メトロ副都心線「渋谷」徒歩11分） / 東京都渋谷区（相鉄・JR直通線「渋谷」徒歩11分） / 東京都渋谷区（JR山手線「原宿」徒歩2分） / 東京都渋谷区（東京メトロ千代田線「明治神宮前〈原宿〉」徒歩2分） / 東京都渋谷区（東京メトロ副都心線「明治神宮前〈原宿〉」徒歩2分） / 東京都渋谷区（東京メトロ銀座線「表参道」徒歩9分） / 東京都渋谷区（東京メトロ千代田線「表参道」徒歩9分） / 東京都渋谷区（東京メトロ半蔵門線「表参道」徒歩9分）

詳しく

職種

サービス 接客 店舗

年間休日

年105日

残業

残業

＜固定残業＞ 月45時間分の固定残業代を含む（超過分は別途支給）

💎

この求人の特長

📍転勤なし
正社員経験なしOK
キャラクター

この求人についてもっと知りたい？ 担当者が教えてくれます

💼

仕事内容

とんかつ激戦区上野で1周年を迎えた東京とんかつがぶうが、新天地 原宿で「とんかつのコース料理」という新たな食体験に挑戦します。 調理スタッフとして、まずはホール・キッチンの基本業務からスタートし、徐々にとんかつの調理を習得していただきます。 【具体的な業務】 ・ホール業務（接客、配膳、会計など） ・キッチン業務（仕込み、調理、盛り付けなど） ・顧客満足度の向上施策 ・店舗運営の改善提案
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仕事の醍醐味

『東京とんかつ がぶう』は、2026年2月25日に発表された「食べログ とんかつ 百名店 2026」 に選出されました。 とんかつ激戦区上野で1周年を迎えたが東京とんかつがぶうが、新天地 原宿で「とんかつのコース料理」という新たな食体験に挑戦します。 この店、このブランドを育てていただくなど、挑戦しがいのあるポジションです。 また、これから店舗を増やしていくフェーズにあり、5年間で5ブランド100店舗の展開を計画しています。 事業が拡大すれば、店長、複数店舗統括（エリアマネージャー）・ブランドマネージャー（ブランド責任者）と、今はまだ存在しないポジションがいくつも生まれます。 大手飲食チェーン店では何年も順番待ちが必要なポジションも、創業期の今なら、努力と実力次第で早期に掴めるチャンスがあり、挑戦しがいのあるフェーズです。
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対象となる方

活躍できる経験

私たちが大切にしていることは「人柄を重視した採用」です。 調理技術であったりマネジメント経験は、入社後に身につけることができます。しかし、人柄は変えることができません。 カウンター17席、毎日同じメンバーと顔を合わせて働く環境であり、またお客様との距離感も近い空間です。だからこそ、過去の経験やプライドより、素直に学び、チームで成果を出すことを楽しめる方を求めています。 〈歓迎条件〉 ●接客・販売・サービス業の経験がある方 ●店長・リーダー・マネジメント経験がある方 ●「飲食に挑戦してみたい」という意欲がある方 ※飲食業界の経験は問いません。むしろ、他業界で培った視点や経験を活かしたい方を歓迎します。

必須要件

★業界・職種未経験可★ ※原宿店がオープンする7月末までは上野御徒町店での勤務となります。

自動車免許

不要

📍

勤務地

東京都

東京都渋谷区神宮前6-29-4 渋原XROSS 6階

東京メトロ千代田線「明治神宮前駅」から徒歩1分

東京メトロ副都心線「明治神宮前駅」から徒歩1分

JR山手線「原宿駅」から徒歩5分

東京メトロ銀座線「表参道駅」から徒歩10分

東京メトロ半蔵門線「表参道駅」から徒歩10分

※企業の担当者が入力した勤務地情報です。

💴

給与

月給：30万円〜41万7,000円 【月給の内訳】 ・基本給：20万9,000円〜29万円 ・固定残業手当：月45時間分、9万1,000円〜12万7,000円。超過分は別途支給。 シンプルなオペレーション習得ですぐに月給35万円へ。
✒️

雇用形態

正社員
⌛

勤務時間

＜勤務時間＞ シフト制 9:30〜21:30 所定労働時間：8時間、休憩2時間 ※ランチ 11:30〜15:00／ディナー 17:30〜21:00
🌕

残業時間

＜固定残業＞ 月45時間分の固定残業代を含む（超過分は別途支給）
🏖️

福利厚生

・社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ・交通費支給 ・制服貸与 ・まかない制度 ・健康診断（年1回） ・昇給あり（年2回の評価に応じて）
🗓️

年間休日

105日
🛏️

休日・休暇

＜休日・休暇＞ ・週休2日（シフト制） ・年間休日105日 ・年次有給休暇（入社6ヶ月後に10日付与〜勤続年数に応じて最大20日） ・慶弔休暇 ・産前産後・育児・介護休業
📓

試用期間

試用期間3ヶ月（条件同一） ※原宿店がオープンする7月末までは上野御徒町店での勤務となります。
🚬

受動喫煙対策

禁煙
🏢

企業情報

会社名

株式会社GAVRIFOOD

本社住所

東京都 中央区銀座１丁目１２－４Ｎ＆ＥＢＬＤ．７階

設立

2024年5月

資本金

-

従業員数

3人

業界

サービス

URL

https://www.instagram.com/tokyo.tonkatsu.gavuu/
💭

企業概要

事業概要

外食事業、経営コンサルティング

会社概要

代表者　：代表取締役 大沼 康宏 資本金　：3,000万円

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1

担当者よりご連絡

求人の紹介担当者より電話またはSMSにてご連絡をさせていただきます。求人についての不明点等をご質問ください。

2

書類・面接準備（希望者のみ）

必要書類作成のお手伝いや、必要に応じて面接対策を一緒に実施いたします。

3

企業との面接（希望者のみ）

企業との面接日調整も求人紹介担当者が行います。面接日を安心して迎えられるようにサポートいたします。

キャラクター

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