Zキャリア
未経験歓迎

更新日：2026/02/16

正社員（未経験OK）「渋谷・新宿・田町・芝浦」　★4週7～9休／充実の福利厚生

株式会社玉

想定給与

月給27万〜30万

勤務地

東京都渋谷区（JR山手線「代々木」徒歩4分） / 東京都渋谷区（JR中央・総武線「代々木」徒歩4分） / 東京都渋谷区（都営大江戸線「代々木」徒歩4分） / 東京都渋谷区（JR山手線「新宿」徒歩5分） / 東京都渋谷区（JR中央本線(東京～塩尻)「新宿」徒歩5分） / 東京都渋谷区（JR中央線(快速)「新宿」徒歩5分） / 東京都渋谷区（JR中央・総武線「新宿」徒歩5分） / 東京都渋谷区（JR埼京線「新宿」徒歩5分） / 東京都渋谷区（JR成田エクスプレス「新宿」徒歩5分） / 東京都渋谷区（JR湘南新宿ライン「新宿」徒歩5分） / 東京都渋谷区（京王線「新宿」徒歩5分） / 東京都渋谷区（京王新線「新線新宿」徒歩5分） / 東京都渋谷区（小田急線「新宿」徒歩5分） / 東京都渋谷区（東京メトロ丸ノ内線「新宿」徒歩5分） / 東京都渋谷区（相鉄・JR直通線「新宿」徒歩5分） / 東京都渋谷区（都営大江戸線「新宿」徒歩5分） / 東京都渋谷区（都営新宿線「新宿」徒歩5分） / 東京都渋谷区（小田急線「南新宿」徒歩6分） / 東京都港区（JR山手線「田町」徒歩2分） / 東京都港区（JR京浜東北線「田町」徒歩2分） / 東京都港区（都営浅草線「三田」徒歩3分） / 東京都港区（都営三田線「三田」徒歩3分） / 東京都港区（ゆりかもめ「芝浦ふ頭」徒歩10分） / 東京都渋谷区（JR山手線「渋谷」徒歩3分） / 東京都渋谷区（JR埼京線「渋谷」徒歩3分） / 東京都渋谷区（JR成田エクスプレス「渋谷」徒歩3分） / 東京都渋谷区（JR湘南新宿ライン「渋谷」徒歩3分） / 東京都渋谷区（京王井の頭線「渋谷」徒歩3分） / 東京都渋谷区（東急東横線「渋谷」徒歩3分） / 東京都渋谷区（東急田園都市線「渋谷」徒歩3分） / 東京都渋谷区（東京メトロ銀座線「渋谷」徒歩3分） / 東京都渋谷区（東京メトロ半蔵門線「渋谷」徒歩3分） / 東京都渋谷区（東京メトロ副都心線「渋谷」徒歩3分） / 東京都渋谷区（相鉄・JR直通線「渋谷」徒歩3分） / 東京都渋谷区（JR山手線「原宿」徒歩10分） / 東京都渋谷区（東京メトロ千代田線「明治神宮前〈原宿〉」徒歩10分） / 東京都渋谷区（東京メトロ副都心線「明治神宮前〈原宿〉」徒歩10分） / 東京都渋谷区（京王井の頭線「神泉」徒歩11分） / 東京都港区（JR山手線「浜松町」徒歩5分） / 東京都港区（JR京浜東北線「浜松町」徒歩5分） / 東京都港区（東京モノレール「モノレール浜松町」徒歩5分） / 東京都港区（ゆりかもめ「竹芝」徒歩6分） / 東京都港区（ゆりかもめ「日の出」徒歩3分）

東京都渋谷区（JR山手線「代々木」徒歩4分） / 東京都渋谷区（JR中央・総武線「代々木」徒歩4分） / 東京都渋谷区（都営大江戸線「代々木」徒歩4分） / 東京都渋谷区（JR山手線「新宿」徒歩5分） / 東京都渋谷区（JR中央本線(東京～塩尻)「新宿」徒歩5分） / 東京都渋谷区（JR中央線(快速)「新宿」徒歩5分） / 東京都渋谷区（JR中央・総武線「新宿」徒歩5分） / 東京都渋谷区（JR埼京線「新宿」徒歩5分） / 東京都渋谷区（JR成田エクスプレス「新宿」徒歩5分） / 東京都渋谷区（JR湘南新宿ライン「新宿」徒歩5分） / 東京都渋谷区（京王線「新宿」徒歩5分） / 東京都渋谷区（京王新線「新線新宿」徒歩5分） / 東京都渋谷区（小田急線「新宿」徒歩5分） / 東京都渋谷区（東京メトロ丸ノ内線「新宿」徒歩5分） / 東京都渋谷区（相鉄・JR直通線「新宿」徒歩5分） / 東京都渋谷区（都営大江戸線「新宿」徒歩5分） / 東京都渋谷区（都営新宿線「新宿」徒歩5分） / 東京都渋谷区（小田急線「南新宿」徒歩6分） / 東京都港区（JR山手線「田町」徒歩2分） / 東京都港区（JR京浜東北線「田町」徒歩2分） / 東京都港区（都営浅草線「三田」徒歩3分） / 東京都港区（都営三田線「三田」徒歩3分） / 東京都港区（ゆりかもめ「芝浦ふ頭」徒歩10分） / 東京都渋谷区（JR山手線「渋谷」徒歩3分） / 東京都渋谷区（JR埼京線「渋谷」徒歩3分） / 東京都渋谷区（JR成田エクスプレス「渋谷」徒歩3分） / 東京都渋谷区（JR湘南新宿ライン「渋谷」徒歩3分） / 東京都渋谷区（京王井の頭線「渋谷」徒歩3分） / 東京都渋谷区（東急東横線「渋谷」徒歩3分） / 東京都渋谷区（東急田園都市線「渋谷」徒歩3分） / 東京都渋谷区（東京メトロ銀座線「渋谷」徒歩3分） / 東京都渋谷区（東京メトロ半蔵門線「渋谷」徒歩3分） / 東京都渋谷区（東京メトロ副都心線「渋谷」徒歩3分） / 東京都渋谷区（相鉄・JR直通線「渋谷」徒歩3分） / 東京都渋谷区（JR山手線「原宿」徒歩10分） / 東京都渋谷区（東京メトロ千代田線「明治神宮前〈原宿〉」徒歩10分） / 東京都渋谷区（東京メトロ副都心線「明治神宮前〈原宿〉」徒歩10分） / 東京都渋谷区（京王井の頭線「神泉」徒歩11分） / 東京都港区（JR山手線「浜松町」徒歩5分） / 東京都港区（JR京浜東北線「浜松町」徒歩5分） / 東京都港区（東京モノレール「モノレール浜松町」徒歩5分） / 東京都港区（ゆりかもめ「竹芝」徒歩6分） / 東京都港区（ゆりかもめ「日の出」徒歩3分）

詳しく

職種

サービス 接客 店舗

年間休日

年105日(平均して週休2日、月7～9日の公休があります)

残業

残業

月平均：27時間(みなし残業分) ※みなし残業分を含み、1ヶ月の総労働時間が平均200時間

💎

この求人の特長

正社員経験なしOK
キャラクター

この求人についてもっと知りたい？ 担当者が教えてくれます

💼

仕事内容

味の探求。あなたとの経験が縁を紡ぐ。 『株式会社 玉 -GYOKU-』は、川崎を発祥の地として、 2008年に1号店となる『つけめん 玉』をオープン。 以来、新宿、秋葉原、最近では愛知・大阪・福岡など、全国に6ブランド、23店舗を展開中。 今後ますます成長していくために、既存店のサービス体制の強化が 必要だと考え、人材を募集することになりました。 お客様からご支持いただけるお店づくりに、あなたの力を貸してください。 【募集背景】 2024年度も新ブランドを立ち上げ、新規出店数は5店舗、 2025年・2026年に向けても出店計画が進んでおります。 内定（入社後）の配属先やキャリアパスについても、「適材適所」を念頭に 通勤距離やご本人の意向も汲みながら柔軟に対応しております。 「経験値アップのために県外の店舗や新規店舗でチャレンジしてみたい」 という社員さんに、引越し補助・支援金制度を利用しサポートさせていただいた等の 事例もございます。 2026年2月現在で107名の正社員のうちの6割以上の社員さんが ラーメン屋は未経験でスタートされています。 弊社には長年培ってきた経験と教育ノウハウがあるので未経験者のかたもご安心ください。 【仕事内容】 ■調理・接客どちらもカンタン 調理と接客どちらも担当します。調理はスープの仕込みや具材のカットなど。 いずれも工程はシンプルなので、未経験でもすぐに慣れることができます。 接客では一般的なホール業務を担当して頂きます。 お客様のご案内・食券受け取り・料理のご提供・バッシング等 ※フードコートの店舗は、ホール業務ではなくレジ対応になります。 ■その他業務 オープンやクローズ業務、 発注・在庫管理等の店舗運営に関する業務全般も担当します。 【入社後の流れ】 入社後は、研究を重ね、味や具材にこだわった当社のつけめん・ らーめんの作り方をゼロから丁寧にお教えします。 「包丁を握ったことがない」という方もご安心ください。 3〜6ヶ月程度で、自信を持ってらーめんを提供できるようになります。 【店長業務】 一通りの店舗業務ができるようになったら、以下もお任せする予定です。 ・材料の発注 ・原価管理 ・売上管理 ・メンバーの指導　など
✨

仕事の醍醐味

【仕事の醍醐味】 当社がお客様に提供するつけめん・らーめんに使用する素材は、 こだわり抜いたものばかりです。 スープは豚骨・鶏ガラに大量の魚介類と野菜を使い、うまみを引き出し、 特製醤油を加えた当社のオリジナルです。 麺はスープに合うよう、厳選した小麦粉で打ち立ての自家製麺を使用。 お客様に喜んでいただくために、心を込めてつけめん・らーめんを作っています。 また、メインブランドである【つけめん玉】の他にも【三三㐂】や 【赤備】など多彩な味やコンセプトでの店舗展開をしており、 ひとつの会社にいながら幅広い経験と知識を身につけていただけます。 ■ゆとりのある人員配置 給与、休日、待遇面などを充実させるべく、働きやすさを 実感できる職場づくりに取り組んでいます。 未経験の方も月給27万円以上からスタート。 4週7～9休制で、プライベートの時間を確保しながらメリハリをつけて働けます。 ■キャリアステップ 早ければ1〜2年ほどで店長になることも可能です。 また、店舗業務を経験した後、ご自身の志向や適性に合わせて、 以下のような業務を経験することも可能です。 ・管理業務（本社勤務） ・商品開発（セントラルキッチンでの麺・スープなどの開発） 【キャリアパスイメージ】 ・ルーキー（入社～6か月）　　　　 月収27万円 　　　　　身につくスキル：ＯＰ基礎・接客・調理基礎など ・レギュラー（入社～1年）　　　　　月収27万円 → 28万円　 　　　　　身につくスキル：ＯＰ実践・接客・調理実践など ・エース(副店長)（入社1～2年）　　　　月収30万円 ～ 35万円　 　　　　　身につくスキル： 店舗運営・発注業務・後輩育成など ・キャプテン(店長)（入社2～3年）　　　　　　月収35万円 → 40万円　 　　　　　身につくスキル：店長業務・社員教育・数字管理・緊急対応など ・マネージャー（入社3～4年）　　　　　月収40万円 → 50万円以上 　　　　　身につくスキル：複数の店舗運営・管理・臨店・次期店長教育など ※年数と月収は、イメージ・一例になりますが、 ポジションに応じた研修・昇格試験があり、次世代を担える 人材の育成に力を入れており、飲食店運営のノウハウから 数字管理などの経営スキルも学んでいっていただいてます。
👤

対象となる方

活躍できる経験

【活躍できる経験】 ・接客、販売の経験がある方 ・飲食業での調理、接客の経験がある方（アルバイト経験OK） ・飲食業での店長経験がある方（業態、年数不問） 【求める人物像】 ・真摯な姿勢で仕事に取り組める方 ・お客様の笑顔を見るのが好きな方 ・人とのコミュニケーションを大切にできる方 ・先々の独立を見据えて店舗運営などをゼロから学びたい方

必須要件

★業界・職種未経験OK★

自動車免許

不要

📍

勤務地

東京都

渋谷区千駄ヶ谷5-27-5

各線「新宿駅」から徒歩5分

港区芝浦3-1-1

JR線「田町駅」から徒歩2分

東京都港区芝浦1-1-1 BLUE FRONT SHIBAURA S棟2階

東京都渋谷区渋谷１－１６－１４

JR山手線「渋谷駅」から徒歩7分

※企業の担当者が入力した勤務地情報です。

💴

給与

月給：270,370円～ 【月給の内訳】 ・基本給：212,098円 ・みなし残業手当：月35時間分、53,674円　※超過分は別途支給。 ・みなし深夜手当：月15時間分、 4,598円　※超過分は別途支給。 ・昇格すれば上記＋役職手当：15,000円～230,000円 ・勤続手当：1,000円～20,000円 【年収モデル】 入社2年目／店長／27歳女性／440万 入社3年目／店長／40歳男性／482万円 入社4年目／マネージャー／31歳男性／508万円 入社3年目／マネージャー／36歳男性／536万円
✒️

雇用形態

正社員
⌛

勤務時間

9:00～23:00の間でシフト制（店舗により異なる） 上記時間の中で1日の労働時間：8〜11時間、休憩1〜2時間 1ヶ月単位の変形労働時間制 1週間当たりの労働時間の平均は40時間（残業含まず）
🌕

残業時間

月平均：27時間(みなし残業分) ※みなし残業分を含み、1ヶ月の総労働時間が平均200時間
🏖️

福利厚生

◆社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ◆自社オリジナルのeラーニングシステム（使用料金無料） 　各種研修内容や昇格試験のための対策コース受講など ◆各種研修 　入社時の座学研修から始まり、 　その後は、キャリアアップ支援の一環として、 　飲食店運営に必要な様々な知識と教養を学んでいくための定期講習会（月1回）や、 　テストキッチンの導入によるスープ試作・勉強会など多岐にわたります。 ◆資格取得支援 （※食品衛生責任者・防火防災管理者の資格取得費用を会社が負担） ◆目標管理制度 ◆定期健康診断 ◆産前・産後及び育児休業制度（パパ育休の実績もあります） ◆交通費全額支給 ◆家族手当 ┗配偶者：5000円／月、子ども：1人につき5000円／月※第3子迄※18歳迄 ◆残業手当 ┗みなし残業手当超過分に対して支給 ◆深夜残業手当 ┗深夜勤務手当超過分に対して支給 ◆まかない補助（1食165円） ◆制服貸与 ◆県外への転勤または県外からの入社に伴う支援 ◆引っ越し費用補助（※規定あり） ◆各種レクリエーション（研修も兼ねた「ラーメン食べ歩き会」など）
🗓️

年間休日

105日(平均して週休2日、月7～9日の公休があります)
🛏️

休日・休暇

・4週7～9休制（シフト制） ・年次有給休暇（10日〜勤続年数に応じて最大20日） ・慶弔休暇 ・産前、産後休暇 ・育児休暇
📓

試用期間

3ヶ月（試用期間中、労働条件に変更はありません。）
🚬

受動喫煙対策

禁煙
🏢

企業情報

会社名

株式会社玉

本社住所

神奈川県川崎市川崎区小川町14-2

設立

2010年2月

資本金

-

従業員数

475人

業界

サービス

URL

https://www.gyoku.co.jp/
💭

企業概要

事業概要

・つけめん・らーめん店の運営

会社概要

当社は、つけめん・らーめん店の運営を行っており、以下のブランドを展開しております。 ・玉 ・三三㐂 ・赤備 ・バラそば屋 ・環２家 ・丸系ラーメン

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書類・面接準備（希望者のみ）

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