【店長候補】未経験OK★深夜勤務なし★充実の手当

お好み焼店「鶴橋風月（つるはしふうげつ）」の店長候補としてホール・調理業務から携わります。まずはホールや調理の仕事からスタートしますが、いずれは店長として店舗を運営するために、数字管理やスタッフのマネジメントといった経営に関する知識・技術も身につけていただきます。 【具体的には】 ＜ホール＞ ・オーダーを聞く ・お料理、ドリンクを運ぶ ・お好み焼きを焼き上げる ・お会計 など、基本的な接客 ＜調理＞ ・食材のキャベツを刻む ・粉を混ぜる ・サイドメニューを作る など、基本的な調理 ＜慣れてきたら＞ ・アルバイトの育成 ・発注 ・締め作業 ・店舗運営 など 【勤務時の服装】 男女共にワイシャツ、ズボン、バンダナ、エプロンでの勤務となります。 【1日の業務の流れ】 開店準備 ●両替 ●納品物収納 ●ホール及びキッチンのオープン準備 ●キッチンにて仕込み作業 ●ランチ営業 ●発注業務 ●休憩 ●ディナータイム営業 閉店業務 ●片付け・清掃 ●レジ締め、入金、日報作成 【入社後の流れ】 OJTにて店舗で研修を受けていただきます。まずはホール業務からスタートし、お好み焼きの美味しい焼き方を学んでいただきます。時間をかけしっかりと店長候補として成長いただく予定です。顧客が満足できるような焼き方を身に付ける事ができるため、飲食業界・お好み焼き店が初めての方でも問題ありません。ゼロからのスタートでも大体2～6ヶ月でホール業務・調理業務を一通り覚える事ができます。 順を追って着実に経験を重ねていけるよう配置していきますので未経験でも安心です。 【キャリアステップ】 入社→副主任→主任→店長代理→正店長 入社後まずはホール業務を中心に経験を積みます。入社後およそ1年で副主任試験を受けていただいています。その後昇格してから毎年１回昇格試験を受ける事ができます。

お好み焼きは焼き方により食感が大きく変わる物です。何年やっていても技術にゴールはありません。そのような奥の深さも他の飲食とは異なる魅力と言えます。また、多くのファンを持つ「鶴橋風月」だけに、味だけでなく接客面でも高い水準が要求されます。顧客からの期待に応えていくうちに、求められるサービスの本質を理解できるようになります。

予定年収：325万円～400万円 月給：21万5,000円〜26万4,000円 【月給の内訳】 ・基本給：17万2,000円～ 月の定額手当：住宅手当：1万円 調整給：9,734円～ ・勤務補償給：2万3,266円～ ※残業代100％支給 ・残業手当あり ・昇給：年1回（6月） ・賞与：年2回（7月・12月）※業績により変動致します 【年収例】 ・480万円　店長／31歳／未婚 ・410万円　28歳／未婚 ※既婚者は家族・住宅手当（各1万円／月以上）を別途支給 【入社祝い金制度】 試用期間終了後、 最初に支給される賞与時10万円 次回支給される賞与時10万円 計２回の入社祝い金を賞与時に加算して支給致します。 給与・待遇等は目安です。スキル・経験・面接結果等に応じて決定されます。

正社員

＜標準的な勤務時間＞ 10:00〜19:00 1日の労働時間：8時間、休憩1時間 1ヶ月単位の変形労働時間制（年間平均で１ヶ月173.75時間）

遅くとも22:30には退店 残業月20時間程度

社会保険完備 通勤手当：全額支給 退職金制度：3年以上勤務 食事補助 慶弔見舞制度 各種手当（残業・休日出勤・深夜労働） 住宅手当：月1万円 家族手当：月1万円＋更に子1人5,000円（上限3人） 役職手当：副主任月5,000円、主任月1万円、店長代理月1万5,000、副店長月2万円、正店長月10万円 ※店長代理又は副店長で、店舗の責任者になった場合、別途手当1万円 ※正店長については、管理職のため残業手当は支給致しません。（休日出勤手当は支給）

114日

週休2日制（休日は会社カレンダーによる、月9日） 有給休暇（10日～勤続年数に応じて最大20日） 夏季休暇 冬季休暇 慶弔休暇

2ヶ月 研修期間は時給1,200円となります。 その他、試用期間中、労働条件に変更はありません。

禁煙屋内全面禁煙