飲食業界は大変？きついと言われる理由と転職を考えるあなたへ

飲食業界がきつい、大変と言われるのはなぜ？

飲食業界の仕事は「きつい」「大変」という話を耳にすることがあるかもしれません。具体的に何が大変なのでしょうか。その理由は以下の通りです。

各項目について、詳しく見ていきましょう。

長時間労働になりやすい

飲食業界では、お店の営業時間に合わせて働くため、勤務時間が長くなる傾向があります。開店準備や閉店作業、お客様が集中する時間帯など、休憩が取りにくい状況も少なくありません。特に、人手が足りない店舗では、一人あたりの業務量が増えてしまい、結果的に長時間労働につながる場合があります。

給料が上がりにくい

飲食業界は、他の業界と比べて給料が上がりにくいと感じる人もいるかもしれません。特に経験が浅い時期は、高収入を期待するのは難しい場合もあります。ですが、スキルアップをして役職に就いたり、実績を積み重ねたりすることで、給料を上げていくことは十分に可能です。

人間関係のストレスが大きい

飲食店では、お客様だけでなく、一緒に働くスタッフとの連携がとても大切です。少人数の店舗では、人間関係が密になりやすく、合わない人がいるとストレスを感じやすくなる場合があります。ですが、チームワークが良ければ、お互いに助け合いながら楽しく働けるのも飲食業界の魅力です。

精神的なプレッシャーが多い

お客様を相手にする飲食業界の仕事は、精神的なプレッシャーが大きいと感じることがあります。お客様からのクレーム対応や、料理の提供スピード、サービスの質など、常に高いレベルを求められるためです。ですが、お客様に喜んでもらえた時の達成感は、何物にも代えがたい喜びにつながります。

体力的な負担が大きい

飲食業界の仕事は、立ち仕事が多く、重いものを運んだり、動き回ったりと、体力が必要になる場面が多くあります。特に、ピーク時には休みなく動き続けることもあるため、身体的な疲れを感じやすいかもしれません。ですが、体を動かすことが好きな人にとっては、やりがいのある仕事と感じることもできます。

飲食業界の仕事で得られるメリット

飲食業界の仕事には、大変な面がある一方で、他の業界ではなかなか得られないメリットもたくさんあります。具体的には以下の通りです。

詳しく解説していきます。

コミュニケーション能力が向上する

飲食店の仕事では、毎日たくさんのお客様と接するため、自然とコミュニケーション能力が向上します。お客様のニーズを理解し、適切に対応するスキルは、どのような仕事でも役立つ一生の財産です。また、スタッフ同士の連携も密になるため、チームで働く上で大切なコミュニケーションも身につきます。

料理やサービススキルが身につく

キッチンで働くのであれば料理のスキル、ホールで働くのであればドリンクの知識やテーブルマナーなど、飲食業界で働くことで専門的なスキルが身につきます。お客様に最高の体験を提供するために、常に新しい知識や技術を学ぶ機会があり、自身の成長を実感できるでしょう。

お客様の笑顔に直接触れられる

飲食店の仕事の最大の魅力の一つは、お客様からの「ありがとう」や「美味しかったよ」といった直接的な感謝の言葉をもらえることです。自分の提供した料理やサービスで、お客様が笑顔になってくれる瞬間は、何よりも大きな喜びとなり、仕事へのモチベーションにつながります。

飲食業界からの転職を考えるきっかけ

飲食業界での仕事はやりがいもありますが、同時に「転職」を考えるきっかけになることもあります。飲食業界から転職を考えるきっかけは以下の通りです。

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ワークライフバランスを改善したい

飲食業界は、営業時間やピークタイムに合わせた勤務になるため、プライベートな時間とのバランスを取るのが難しいと感じる場合があります。土日祝日も出勤することが多く、友人との予定が合わないなど、ワークライフバランスの改善を求めて転職を考える人が多くいます。

キャリアアップを目指したい

飲食業界で経験を積む中で、自分のスキルをさらに高めたい、新しい分野に挑戦したいと考える人もいます。飲食業界内でのキャリアアップだけでなく、他の業界で自分の可能性を広げたいという気持ちが、転職のきっかけになることもあります。

新しいスキルを身につけたい

飲食業界で得られるスキルはたくさんありますが、特定のスキルに特化したい場合や、全く異なる分野のスキルを身につけたいと考える場合があります。例えば、ITスキルや事務スキルなど、飲食業界ではなかなか経験できない分野への興味が、転職の動機になることもあります。

飲食業界での経験は転職でどう活かせる？

飲食業界で培った経験は、他の業界へ転職する際にも十分に役立ちます。どのような形で活かせるのか、以下の通りです。

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接客経験はどの業界でも役立つ

飲食業界でのお客様とのコミュニケーションは、高い接客スキルを身につけられます。お客様の要望を的確に聞き取り、問題解決に導く能力は、営業職や事務職、アパレルなど、あらゆる業界で求められる大切なスキルです。

マルチタスク能力は強みになる

ピーク時の飲食店では、注文を受ける、料理を運ぶ、会計をするなど、複数の業務を同時にこなす必要があります。このマルチタスク能力は、効率的に仕事を進める上で非常に役立ちます。特に、スピード感が求められる職場では、大きな強みになります。

課題解決能力をアピールする

飲食業界では、予期せぬトラブルやお客様からのクレームなど、様々な課題に直面することがあります。そのような状況で、冷静に対応し、最善の解決策を見つけ出す課題解決能力は、どんな仕事でも重宝されるスキルです。具体的なエピソードを交えてアピールすると良いでしょう。

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飲食業界からスムーズに転職するためのポイント

飲食業界からスムーズに転職するには、いくつかのポイントを押さえることが大切です。具体的には以下の通りです。

詳しく解説していきます。

自己分析で強みと興味を明確にする

まずは、これまでの飲食業界での経験を振り返り、どのようなスキルが身についたのか、どんな時にやりがいを感じたのかを明確にしましょう。また、これからどんな仕事に興味があるのか、何を学びたいのかを考えることで、自分に合った転職先を見つけやすくなります。

異業種の情報も幅広く集める

飲食業界以外の仕事についても、積極的に情報を集めましょう。知らなかっただけで、自分にぴったりの仕事が見つかるかもしれません。インターネットや転職サイト、企業の採用ページなどを活用して、様々な業界や職種について調べてみてください。

転職エージェントを積極的に利用する

転職活動を一人で進めるのは大変ですが、転職エージェントを利用すれば、プロのサポートを受けられます。Zキャリアのような転職エージェントは、個人の希望や適性に合った求人を紹介してくれるだけでなく、履歴書の添削や面接対策なども行ってくれます。非公開求人を扱っている場合もあり、効率的に転職活動を進めることができます。

Z世代の転職はZキャリアに相談しよう

飲食業界での仕事は大変なこともありますが、そこで得られた経験は必ず次の仕事に活かせます。もし、転職を考えているのであれば、一人で抱え込まず、私たちZキャリアのキャリアアドバイザーに相談してみてください。

未経験でも挑戦できる仕事を探せる

Zキャリアでは、飲食業界からの転職を考えている人に向けた求人を多数扱っています。未経験からでも挑戦できる仕事や、新しいスキルを身につけられる求人も多くあります。安心して次のステップに進めるよう、最適な仕事を見つけるお手伝いをします。

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