「居酒屋のバイトはやめとけ」と言われるのはなぜ？きつい・危ないと感じる理由と向いてない人の特徴

「居酒屋のバイトはやめとけ」と言われる主な理由

居酒屋バイトが「やめとけ」と言われる背景には、いくつかの共通した理由があります。具体的には以下の理由が挙げられます。

各項目について、詳しく見ていきましょう。

体力的にハードな仕事内容

居酒屋バイトは、基本的に立ち仕事です。シフトの間、数時間にわたって立ちっぱなし、動きっぱなしになることは当たり前です。ホール担当であれば、料理やドリンクを運ぶために店内を何度も往復します。特にビールジョッキやお皿が乗ったお盆はかなりの重さになります。

キッチン担当も同様に立ち仕事がメインですし、重い食材の入った箱を運んだり、大きな鍋を洗ったりと力仕事も発生します。また、ビール樽（10kg〜20kg程度）の交換作業などを任されることもあり、体力的な負担は想像以上に大きいかもしれません。体力に自信がないと、最初のうちは筋肉痛に悩まされたり、疲れが抜けなかったりして「きつい」と感じやすいでしょう。

混雑時の圧倒的な忙しさ

居酒屋が最も忙しくなるのは、週末（特に金曜や土曜）や祝日の前日、そして忘年会や新年会シーズンです。ピークタイムになると、お客様が一気に来店し、オーダーの対応、料理やドリンクの提供、テーブルの片付け（バッシング）、お会計、電話対応などが嵐のように押し寄せます。

次から次へとやるべきことが発生し、まさに「戦場」のような状態になることも少なくありません。ホールとキッチンが連携して、いかに素早く正確にオーダーをさばくかが求められます。このスピード感についていけなかったり、プレッシャーに弱かったりすると、「忙しすぎて無理」「パニックになる」と感じてしまうでしょう。

酔ったお客様への対応

居酒屋はお酒を提供する場所なので、お客様が酔っ払ってしまうのは当然のことです。ですが、中にはお酒の勢いで大声を出したり、スタッフに絡んだり、無理な要求をしたりする人もいます。

注文がしつこい、理不尽なクレームを言われる、といった対応に追われることもあります。ひどい場合には、お酒や料理をこぼされたり、トイレを汚されたりといったトラブルの処理も必要になります。こうした酔ったお客様への対応は、精神的なストレスが大きく、「もう関わりたくない」と「やめとけ」と言われる大きな理由の一つになっています。

不規則なシフト体系

居酒屋の営業時間は、夕方から深夜、あるいは早朝までというお店がほとんどです。そのため、バイトのシフトも自然と夜遅い時間帯が中心になります。学校や昼間の用事と両立しやすい反面、生活リズムが崩れやすくなるという側面もあります。

深夜勤務（22時以降）は時給がアップしますが、帰りが終電ギリギリになったり、始発を待つことになったりする場合もあります。また、週末や祝日など、友人が遊んでいる時に働かなければならないことも多く、「周りと予定が合わない」と感じることも。「やめとけ」という意見には、こうした生活サイクルの乱れや、プライベートとの両立の難しさを指摘する声も含まれています。

居酒屋バイトの具体的なデメリット

「やめとけ」と言われる理由以外にも、居酒屋バイトならではの知っておきたいデメリットがあります。以下の点が挙げられます。

詳しく解説していきます。

匂いが服や髪につく

居酒屋では、揚げ物や焼き鳥、タバコなど、さまざまな匂いが発生します。特に換気扇の近くや、煙が充満しやすい席の近くで働いていると、制服はもちろん、髪の毛や私服にも匂いが染み付いてしまうことがあります。

制服は毎日洗濯できても、髪やコートについた匂いはなかなか取れにくいものです。バイトが終わった後にそのまま遊びに行きたくても、匂いが気になって一度家に帰らなければならない、という不便さを感じる人もいます。匂いに敏感な人にとっては、これが結構なストレスになるかもしれません。

覚えることが多い業務

居酒屋バイトは、最初に覚えることが多いのも特徴です。まず、何十種類、お店によっては100種類を超える料理やドリンクのメニューを覚えなければなりません。テーブルの番号や配置も、スムーズに案内・配膳するために必須です。

さらに、オーダーを取るためのハンディ（専用端末）の使い方、レジの操作、カクテルやサワーの作り方、お店独自のルールなど、覚えることは山積みです。最初の1〜2ヶ月は、これらを覚えるのに必死で、仕事が楽しいと感じる余裕がないかもしれません。新しいことを覚えるのが苦手だと、ここでつまずきやすいでしょう。

職場の人間関係の悩み

忙しい職場ほど、人間関係がギスギスしやすくなることがあります。ピークタイムの忙しさで、先輩スタッフや店長がイライラしてしまい、新人に厳しく当たってしまうケースもあります。

また、お店によっては体育会系のノリが強く、上下関係が厳しすぎたり、声出しを強制されたりする文化が合わないと感じる人もいます。逆に、スタッフ同士の仲が良すぎたり、バイトリーダーが仕切っていたりして、新人が輪に入りづらいという悩みも聞かれます。忙しい中でテキパキと仕事を教えてもらえず、放置されてしまうといった教育体制の問題も、辞めたくなる原因の一つです。

女性が不安を感じる場面

「居酒屋バイト 女 危ない」と検索されるように、女性が不安を感じる場面も残念ながら存在します。一番は、やはり酔ったお客様からの迷惑行為です。しつこく話しかけられたり、連絡先を聞かれようとしたり、必要以上に距離を詰められたりすることもあります。

また、深夜シフトの場合、バイト終わりの帰り道が暗くて怖い、という不安もあります。体力面でも、重いビール樽や大量の食器を運ぶのは男性スタッフに比べて負担が大きくなりがちです。もちろん、スタッフがしっかり守ってくれるお店がほとんどですが、こうしたリスクがゼロではないことも「やめとけ」と言われる一因でしょう。

デメリットだけじゃない居酒屋バイトのメリット

ここまで「やめとけ」と言われる理由やデメリットを中心に見てきましたが、もちろん良い面もたくさんあります。以下の点が挙げられます。

各項目について、詳しく見ていきましょう。

コミュニケーション能力の向上

居酒屋バイトでは、自然とコミュニケーション能力が鍛えられます。お客様への丁寧な言葉遣いや、注文を取る際の聞き方、おすすめの仕方はもちろん、忙しい中でホールとキッチンが連携を取るための的確な声かけや報告・連絡・相談（ホウレンソウ）も必要です。

初対面の人と話すことに抵抗がなくなったり、相手が何を求めているかを察して動けるようになったりします。時にはクレーム対応を経験することもあるかもしれませんが、それを乗り越えることで、社会に出てからも役立つ対応力や度胸が身につきます。これは、他の仕事ではなかなか得難い大きなメリットと言えるでしょう。

まかないや食事補助

多くの居酒屋では、「まかない」や食事補助の制度があります。お店のメニューを無料で、あるいは格安（例: 1食200円など）で食べられるのは、特に一人暮らしの学生やフリーターにとっては非常に大きな魅力です。

新メニューの試食ができることもあります。食費を大幅に節約できるだけでなく、美味しい料理で仕事の疲れを癒やすこともできます。「今日のまかないは何だろう」というのが、バイトに行く楽しみの一つになる人も多いようです。食費が浮く分、他にお金を使えるようになるのは嬉しいポイントです。

同世代の仲間との出会い

居酒屋バイトは、学生やフリーターなど、10代後半から20代の同世代のスタッフが多く働いている場合がほとんどです。学校や地元の友達とはまた違う、新しい人間関係を築ける場所でもあります。

忙しいピークタイムを一緒に乗り越えることで、一体感や達成感が生まれ、スタッフ同士の絆が深まりやすいのも特徴です。バイト終わりにみんなで食事に行ったり、プライベートで遊びに行ったりと、バイト仲間が一生の友達になることも珍しくありません。仕事はきつくても、気の合う仲間がいるから頑張れる、という声も多く聞かれます。

比較的高めの時給

居酒屋バイトは、他のバイトと比べて時給が高めに設定されていることが多いです。特に、22時以降の深夜帯は法律で時給が25%アップするため、短時間で効率良く稼ぎたい人にとっては魅力的です。

体力的にハードだったり、忙しかったりする分、それが時給に反映されていると言えます。また、お店によっては、できる仕事が増えたり、長く働いたりすることで昇給する制度を設けているところもあります。目標金額があってしっかり稼ぎたい、という人にとっては、居酒屋バイトは良い選択肢になるでしょう。

居酒屋バイトに向いてない人の特徴とは？

メリットも多い居酒屋バイトですが、やはり「やめとけ」と言われるように、人によって向き不向きがはっきり分かれる仕事でもあります。以下のような特徴がある人は、きついと感じやすいかもしれません。

詳しく見ていきましょう。

体力に自信がない人

前述の通り、居酒屋バイトは体力勝負な面が大きいです。長時間の立ち仕事、重いお盆やビール樽の運搬、店内を駆け回るほどの忙しさ。これらをこなすには、ある程度の体力が必要です。

すぐに疲れてしまう、足腰が痛くなりやすい、重いものを持つのが極端に苦手、という人は、仕事についていくだけで精一杯になってしまうかもしれません。体力がないことで仕事のスピードが遅れると、周りのスタッフに迷惑をかけてしまうのではないかとプレッシャーを感じて、精神的にもきつくなる可能性があります。

人との会話が苦手な人

居酒屋は接客が基本です。お客様を席にご案内し、注文を取り、料理を運び、お会計をする。どの作業にもお客様との会話が発生します。「いらっしゃいませ！」「ありがとうございました！」といった元気な挨拶も求められます。

初対面の人と話すのが極端に苦手だったり、目を合わせるのが恥ずかしかったり、大きな声を出すことに抵抗があったりすると、仕事自体が大きなストレスになってしまいます。また、スタッフ同士の連携も声かけが基本なので、コミュニケーションを避けて通ることは難しいでしょう。

臨機応変な対応が苦手な人

居酒屋の仕事は、マニュアル通りにいかないことの連続です。お客様から「おすすめは？」「これアレルギー入ってる？」と聞かれたり、突然「ビールこぼしちゃった！」と呼び出されたり。混雑時には、Aのテーブルにドリンクを運びつつ、Bのテーブルの注文を取り、Cのテーブルの片付けも気にかける、といった具合に複数のことを同時に考える必要があります。

一つのことに集中したい人や、決められた作業をコツコツやるのが好きな人、予期せぬ出来事が起きるとパニックになってしまう人は、この目まぐるしい状況変化に対応するのが難しく、「向いてない」と感じるかもしれません。

夜間や週末に働きたくない人

居酒屋の稼ぎ時は、平日の夜と週末（金・土・日・祝）です。当然、バイトのシフトもその時間帯に集中して入ることが求められます。

「夜は家でゆっくりしたい」「週末は友達と遊びたいから固定で休みたい」という希望が強いと、なかなかシフトに入れなかったり、お店側から歓迎されなかったりする可能性があります。自分の生活リズムと、お店が求める勤務時間帯が根本的に合わない場合、働くこと自体が難しくなってしまいます。

居酒屋バイトが合わないと感じた時の対処法

実際に働いてみて、「やっぱりきつい」「自分には向いてない」と感じたら、どうすればよいでしょうか。我慢し続ける前に、できることがあります。

各項目について、詳しく見ていきましょう。

店長や先輩に相談する

まずは一人で抱え込まず、信頼できる店長や先輩スタッフに相談してみましょう。「仕事の〇〇が難しくて上手くできない」「体力的にきついのでシフトを調整してほしい」など、具体的に何に困っているのかを伝えることが大切です。

相談することで、業務内容を見直してくれたり、教育担当を変えてくれたり、シフトの入り方に配慮してくれたりするかもしれません。「きつい」と感じている原因が、職場の環境や働き方にあるのなら、改善できる可能性もあります。辞めるかどうかを決める前に、一度話してみる価値はあります。

無理せず辞める選択肢を持つ

相談しても改善が見込めない場合や、心や体に不調が出始めている場合は、無理して我慢し続ける必要はありません。「バイトなんだからすぐに辞めてもいい」というわけではありませんが、自分の健康を犠牲にしてまで続けるべき仕事はありません。

「始めたばかりなのに辞めるのは申し訳ない」と感じるかもしれませんが、合わない場所で働き続けても、自分自身にとってもお店にとっても良い結果にはなりにくいです。自分を守るために「辞める」という選択肢を持つことも大切です。

円満に辞めるための伝え方を学ぶ

辞めると決めたら、できるだけ円満に辞める努力をしましょう。法律上は退職の意思表示は2週間前までとされていますが、お店が新しい人を募集したり、シフトを組み直したりする時間を考えると、最低でも1ヶ月前には伝えるのがマナーです。

伝える相手は、必ず店長や責任者です。LINEやメールではなく、できるだけ直接会って、「〇月いっぱいで辞めさせていただきたいです」と自分の口から伝えましょう。理由は「学業に専念するため」「就職活動を本格的に始めるため」など、角が立たないものが無難です。最後までしっかり働く姿勢を見せることが、円満退職のコツです。

次の仕事探しの準備を始める

バイトを辞めると決めたら、次の仕事探しも並行して進めましょう。在籍中に探し始めれば、収入が途切れる期間がなく安心です。

大切なのは、今回の居酒屋バイトの経験を次に活かすことです。「なぜ辞めたいと思ったのか？」「何がきつかったのか？」「逆に、どんな作業は苦じゃなかったか？」を振り返ってみましょう。例えば、「体力仕事はきつかったけど、お客様と話すのは楽しかった」なら次はアパレルやカフェの販売、「接客は苦手だけど、黙々と作業するのは平気」なら軽作業や清掃、といったように、自分に合う仕事の条件が見えてくるはずです。

自分に合う仕事を見つけたいなら

居酒屋バイトが「きつい」「合わない」と感じたとしても、その経験は決して無駄ではありません。むしろ、次のステップに進むための重要なヒントになります。

Zキャリアのエージェントに相談してみよう

居酒屋バイトの経験は、正社員の就職活動でも立派なアピール材料になります。例えば、「忙しい状況でも優先順位をつけて動ける」「お客様対応でコミュニケーション能力が身についた」「体力には自信がある」といった強みは、営業職や販売職、施工管理、製造職など、Zキャリアが得意とするノンデスクワークの求人でも高く評価されます。

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